RENKLİ KİNOA SALATASI

Kinoayı nasıl kullanabilirim diye çok soru aldım sizler için çeşitlendiriyorum :) Daha önce narlı lorlu salatasını yapmıştım. Şimdi şalgamlısını biraz kısır havasında yaptım 😗

Poülaritesi artmış kinoadan biraz bahsetmek istiyorum. Dönem dönem bazı besinler popüler oluyor. Bu dönemin popüler besinlerinden biri de kinoa. Kinoa kendi lezzetlerimizden bulgura oldukça benzemekte peki bizim canım bulgurumuz popüler kinoa arasındaki farklılıklar nedir ? Kinoa çılgınlığı haklı bir çılgınlık mıdır? 

Evet şuan tüm algılarınızı yıkıcam. Kinoa ve bulgur arasında anlamlı farklılık bulunmamakta. Hatta kinoa bulgura göre bir tık daha fazla kalori içerir. İkiside liflidir, glisemik indeksi düşüktür yani kan şekerini öyle aniden yükseltmez, tokluk sağlar. Kinoayı biraz öne çıkaran özelliği glutensiz olması yani çölyak hastaları bulgur yerine rahatlıkla tüketebilir. vitamin mineral içeriği açısından da kinoa biraz daha zengindir. Ancak  ''illaki bulgur değilde kinoa tüketmeliyim o zaman fit ve sağlıklı kalırım'' düşüncesi çokta mantıklı değildir. 😐

Eveeet bu kadar laftan sonra kinoa salatası tarifi vermem biraz ironik olsa da olsun ben vereyim 😛

MALZEMELER

1.5 su bardağı şalgam

1 su bardağı su

1 su bardağı kinoa

Marul

Yeşil Soğan

Dereotu

Çok az mısır

Zeytinyağı

Limon

YAPILIŞI

Şalgam ve su kaynatılır. Kinoa sudan geçirilir ve süzülür. Kaynamakta olan şalgam su karışımına eklenir. suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Malzemeler doğranır, hazırlanır. Kinoayla birlikte tüm malzemeler karıştırılır. İşte tüketime hazır 😏

!! Az zeytinyağı, limon ve doğal (şeker ilavesiz) nar ekşisi eklebilirsiniz

!! 3 yemek kaşığı 1 porsiyondur tüketirken porsiyon ölçüsünü aşmayınız ✋

AFİYET OLSUN 💓  

DOLMALARDAN İNCİR 😎💪😁

Sağlıklı bir şekilde kilo almak isteyenler ya da tatlı yiyeyim ama ek şeker içermesin doğal birşey olsun diyenler burda mııı ???

Burdaysa sizlere muhteşem bir tarifim var 🔊😁

Nefis incir dolması 😌💕

MALZEMELER

10 adet incir
1 su bardağı süt
Dövülmüş ceviz
Tarçın

YAPILIŞI

İncirler birkaç saat sıcak suda yumuşaması için bekletilir. Yumuşayan incirlerin içi oyulur içine tarçın ve ceviz karşımı konulur. Tencereye dizilir üzerine süt dökülür ve kısık ateşte 15 dakika kadar pişirilir. Veee tatlımız hazır işte bu kadar pratik 💪😁💕

☝ Malum 1 adet orta boy incir 1 porsiyon meyveye eşit kilo problemi olanlar 1 adetten fazla tüketmemeli😉

EN FİT BROWNİ

Çikolatasız aslaa diyenleri düşünüp bu muhteşem tarifi sizlerle paylaşıyorum :)

MALZEMELER

1 yumurta

1/4 su bardağı şeker

3/4 su bardağı yoğurt

Biraz süt

8 kare bitter çikolata

1 paket kabartma tozu

Yulaf ezmesi

Vişne

YAPILIŞI

Yulaf ezmesi rondoda çekilip unumsu kıvama getirilir. (miktarı yoğunluğa göre ayarlıyoruz). Bitter çikolata benmari usulü eritilir. Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Yoğurt, yulaf ezmesi, kabartma tozu, kakao eklenerek karıştırılır. en son eritilen çikolata ve 1-2 yemek kaşığı süt eklenir karıştırılır. küçük bir kalıba dökülür. 

Ben ekstra lezzet versin diye üzerine donmuş vişne dilimleri, ceviz ve bitter çikolata rendeledim tavsiye ederim ;) 175 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir. Pişerken 20 dakikadan sonra kontrol etmeye başlayın ;)

Mutfakta kontrol sizde her besinin elbet sağlıklı bir seçeneği vardır :)

AFİYET OLSUN 

BİSKÜVİNİ KENDİN YAP❗😁

Ev yapımı bisküvi-kurabiye arası bi tarif desem😁 hemde margarinsiz tam buğdaylı ve inanılmaz müthiş aromalı😨😁

Malzemeler

2 yumurta
1/4 su bardağı şeker
1/4 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
3.5-4 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı keçiboynuzu tozu
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

Yumurta, şeker ve pudra şekeri iyice çırpılır. Daha sonra tüm malzemeler eklenerek yoğurulur. ( biraz sert bir hamur oluyor tam buğday unundan dolayıda çok toparlanmıyor bilginize) hamuru azar azar alıp oklavayla açıyoruz ve istediğimiz şekli veriyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Vee hazır 😇
❗ Her fırının pişirme şekli farklı olduğu için 10.dakikadan sonra kontrol edin fırından çıktıktan sonra sertleşme payınıda göz önünde bulundurarak çıkarın😁

Afiyetler olsun😉